В процессе приготовления различных кулинарных блюд остаются пищевые отходы, которые представляют высокую питательную ценность для кроликов и, конечно, должны использоваться в их кормлении. Кормить кроликов отходами можно во все периоды их жизни. Используют отходы в натуральном виде, вареными и в составе мешанок. Обычно кухонные отходы состоят из очисток картофеля, свеклы, других корнеплодов, их ботвы, ароматических трав, а также арбузных, тыквенных, дынных корок и т. д. По своей питательности эти отходы приравнивают к сочным кормам.

Пищевые (столовые) отходы — это корки хлеба, крошки, остатки первых блюд (супы, борщи); вторых — лапши, макарон, гороха. В среднем в пищевых отходах содержится до 75—80% воды, 1,5-3 — протеина и 1—2 клетчатки, а в их сухом веществе — 100 г корм. ед. и 10 г переваримого протеина.

Перед использованием отходы подвергают сортировке: удаляют кости, заплесневевшие, закисшие, а также малоценные продукты. Отходы обычно хранят не более 2 суток, затем они начинают портиться, закисать. Поэтому их используют быстро, не накапливая в больших емкостях. Отдельные отходы можно высушивать и заготавливать впрок.’

Остатки щей, супа, молочных блюд лучше смешать с кухонными отходами, жмыхом и поставить на 30 мин на огонь варить. Затем массу охлаждают и перемешивают с отрубями или комбикормами. Свежие жидкие пищевые отходы (непосредственно со стола) смешивают с сухими концентрированными кормами (отруби, комбикорма, мука, хлебные корки) и в виде мешанки (без варки) скармливают кроликам. В сутки на одного кролика в состав рациона включают не более 200 г пищевых отходов.

Comments

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.