Запеканка
категория: Вторые блюда из кролика
Крольчатину отделить от костей и варить вместе с ними около 2,5 ч, добавить лавровый лист, перец; соль — по вкусу.
Готовое мясо пропустить через мясорубку. На дно сковороды положить слой шпика, затем послойно: половину мясного фарша, мелко нарубленные грибы, остальной фарш и снова шпик. Добавить немного бульона, 2 лавровых листа. Сковородку с мясом поместить в духовку до полной готовности.
Comments
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.